Nos tartes aux fruits

Nos tartes aux fruits

À la Boulangerie Fanet, le goût authentique des desserts faits main s’exprime à travers chaque création. Laissez-vous séduire par nos tartes aux fruits, fabriquées artisanalement avec des fruits de saison rigoureusement choisis pour leur qualité et leur fraîcheur.

Chaque tarte est préparée dans notre fournil, avec une pâte sablée croustillante, une crème légère et des fruits travaillés à la main. Le savoir-faire d’un boulanger-pâtissier passionné.

La Boulangerie Fanet est située à Fauville et Bretteville-du-Grand-Caux, entre Le Havre et Rouen, à proximité de Yvetot et Fécamp. Un service de livraison est disponible pour vous faire profiter de nos produits, sans bouger de chez vous.

Tartes disponibles :

•    Tarte aux fruits frais : fond sablé, crème pâtissière légèrement parfumée au kirsch, mélange de fruits de saison

•    Tarte aux framboises fraîches : fond sablé, crème pâtissière légèrement parfumée au kirsch, framboises

•    Tarte aux fraises : fond sablé, crème pâtissière légèrement parfumée au kirsch, fraises

•    Tarte marguerite : pâte feuilletée, crème pâtissière légèrement parfumée au kirsch, fruits divers de saison

•    Tarte citron / citron meringuée : fond sablé, crème au citron avec ou sans meringue italienne caramélisée

•    Tarte chocolait : fond sablé, caramel moelleux au beurre salé, ganache chocolat au lait Givara, ganache montée au chocolat noir

•    Tarte aux pommes : pâte feuilletée ou sablée, compote de pommes

•    Tarte aux pommes crème amande : fond sablé ou feuilleté, crème d’amande, pommes

•    Tarte normande : pâte feuilletée, appareil à quiche sucré, gousse de vanille, pommes

•    Tarte Tatin : fond feuilleté, pommes caramélisées

•    Tarte yportaise : pâte sablée, pommes ou pommes-framboises

•    Tarte pizza abricot / abricot pistache : pâte sablée, abricots retournés, crème pâtissière ou crème d’amande à la pistache, amandes effilées

•    Tarte mirabelle : fond sablé, crème d’amande, mirabelles

•    Tarte amandine poire / poire chocolat : fond sablé, crème d’amande, poires ou poires et chocolat

•    Tarte fermière (pomme calvados) : fond feuilleté, crème pâtissière parfumée au calvados, pommes pochées, génoise imbibée au calvados, meringue italienne

•  Tarte croustillante pommes/fraises: fond sablé, compote de pommes/fraises, cubes de pommes, crème chantilly mascarpone basilic, croustillant d’amandes

•    Framboo’citrus : fond sablé breton fleur de sel, crème diplomate vanille de Madagascar et citron vert, framboises fraîches 

•    Chiboust : fond sablé, crème d’amande, fruits divers de saison, crème chiboust

•    Tropézienne : pâte à brioche, crème mousseline parfumée à la vanille ou au kirschu

D’autres créations sont possibles selon vos envies : kiwi, mangue, pêche…

Contactez directement la Boulangerie Fanet par téléphone ou via notre formulaire en ligne pour commander ou obtenir plus d’informations.