Vous êtes à la recherche d'un pâtissier événementiel pour votre Wedding cake?

La boulangerie pâtisserie Fanet est à votre service pour ce type d'événement..

Le Wedding Cake est un gâteau Américain à plusieurs étages, composés d'une génoise et d'une crème assez conséquente, mais nous, Français nous l'avons sublimé avec notre savoir faire et des matières premières de qualité. 

Depuis quelque temps le Croc Cake fait son apparition, il est composé d'un wedding cake traditionnel mais avec des étages en pièce montée ou en macaron pour faire de votre pièce une oeuvre d'art culinaire!

Nous vous avons ajouter la meilleure association prévus à coté du titre de nos Wedding Cake  

Nous vous proposons 12 variétés aux choix : 

Idylle :

• Ganache montée Vanille de Madagascar
• Confit mangue citron
• Biscuit madeleine citron vert

Evasion : (associé choux vanille)

• Mousse noisette
• Crémeux noisette
• Joconde noisette
• Confit mangue citron vert
• Croustillant noisette

Rubis : (associé choux vanille)                                                                        

• Mousseline cassis
• Confit cassis
• Croustillant noisette coco
• Biscuit madeleine 

Héliante : (associé choux vanille)

• Mousseline pistache
• Confit framboise
• Pain de gênes pistache

L’origami :

• Fond nougatine rouge
• Génoise nature
• Confit framboise-fraise
• Mousseline vanille
• Crumble noisette

Allure : (associé macaron Abricot-yuzu)

• Crème praliné
• Confit Abricot/ Yuzu
• Croustillant praliné
• Joconde noisette

Alliance : (associé Choux vanille et/ou macarons Vanille-ananas)

• Mousseline pistache
• Confit Ananas passion
• Biscuit Joconde agrumes

 

Opaline : (associé Choux Vanille)

• Mousseline noisette
• Crémeux caramel fleur de sel
• Crème au beurre Vanille de Madagascar

 

Impression : (associé Choux vanille)

• Crémeux mangue passion
• Confit orange
• Génoise orange
• Mousseline vanille

 

Epurée : (associé macarons fraise des bois)

• Mousseline vanille
• Confit fraise des bois
• Pain de gênes pistache

Chic N’ Choc : (associé macaron chocolat)

• Nougatine amande
• Confit orange
• Crémeux café
• Pain de gênes chocolat
• Ganache montée lait tonka

Nova : (associé choux vanille)

• Ganache montée lait tonka
• Confit griotte
• Génoise nature

Nous pouvons réaliser votre Wedding Cake pour un minimum de 25 personnes afin de facilité nos pâtissiers!

Pour toute commande de Weeding Cake, le mieux est de passer commande 1 mois à l'avance et pour tout renseignement ou demande, rendez vous dans nos deux boutiques:

• Boulangerie Fanet à Fauville-en-Caux
• Boulangerie de mon père à Brettevile-du-grand-caux

A bientôt!